新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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